B.R.A Tendance Restauration - 385 - Octobre 2017

Xingara DR

Xingara

« Développement en concession rime avec flexibilité »

Anthony Roy, dg d’All Good, marque Xingara


Xingara est une enseigne de boutiques et caves à jambons fondée en 2010 par Michel Mirail, fils d’un agriculteur basque. Après 2 expériences à Biarritz, le concept est aujourd’hui présenté dans un showroom à Lescar près de Pau, avec l’objectif d’un déploiement en concession. Anthony Roy, dg d’All Good, société qui exploite et développe l’enseigne, nous en parle.

Morgane Buland : Quelle est l’histoire de votre enseigne ?
Anthony Roy :
Amoureux des bons produits, le fondateur Michel Mirail a...


Pour lire la suite de l’article, vous devez vous connecter ou vous inscrire.

>> Acces abonnes :

Mot de passe oublié ?


>> Inscription :

Inscrivez vous dès maintenant pour avoir un accès complet au site.



>> Acheter le numéro associé à cet article :

4.00€


Articles liés

Quel(s) modèle(s) choisir pour déployer son concept ?

Ce mois-ci, pour poursuivre notre mission d’accompagnement des professionnels de la restauration commerciale, nous vous présentons un dossier complet...


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel