B.R.A Tendance Restauration - 384 - Août/Septembre 2017

Capic DR

Capic

Pour une cuisson optimale de toutes vos pizzas


Capic propose L’Express, un four à convoyeur principalement dédié à la production de pizzas. Simple d’utilisation, particulièrement robuste et offrant une accessibilité idéale pour un nettoyage facile et rapide, il existe en 2 modèles :
• Restauration EN : 129 cm x 94,5 cm x 60,5 cm, 40 à 60 pizzas par heure, puissance de chauffe 9 kW.
• Production 1 EN : 195 cm x 141 cm x 78 cm, 80 à 140 pizzas par heure, puissance de chauffe 30 kW.L’Express dispose d’une enceinte chauffante traversée d’un tapis...


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