B.R.A Tendance Restauration - 384 - Août/Septembre 2017

Knorr Professional

Knorr Professional

3 nouveaux fonds liquides concentrés


Unilever Food Solutions a lancé cet été une nouvelle gamme de fonds liquides Knorr Professional, avec 3 références : concentré de légumes, jus de veau concentré et fond de volaille concentré. Ces fonds sont conçus sans gluten, lactose, conservateur, huile de palme, exhausteur de goût et colorant. Utilisés à chaud comme à froid, ils se diluent dans tous types de préparations : cuissons longues, assaisonnements, plats mijotés, marinades, glaçages, laquages, sauces, soupes, veloutés, woks ou encore...


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