06-12-2017

B.R.A. fête ses 40 ans !


C’est en décembre 1977 que les CHR ont découvert le tout premier numéro de notre magazine, alors nommé Boisson Actualités. À sa Une, un cliché de la brasserie Paris-Londres à Paris. « Il se trouve que cet établissement n’existe plus. Peut-être est-ce le reflet des problèmes que vit la profession actuellement » lançait son fondateur, Louis-Henri de Lignières, dès le mois suivant.
Le ton était donné : ce magazine spécialisé comptait se focaliser sur un secteur, et le bousculer ! « Pour une fois que l’ensemble de la profession dispose enfin d’un mensuel réalisé avec elle et pour elle, par de vrais professionnels de l’information, cela dérange... On s’interroge... » écrivait peu de temps plus tard le directeur de la revue, qui insistait alors sur son statut de « mensuel indépendant ».
40 ans plus tard, le magazine B.R.A. est toujours à vos côtés ! La rédaction s’est plongée dans les archives pour retracer son histoire et ses évolutions, sur le fond comme sur la forme. Rubriques et thématiques mises en avant, annonces et décisions des dirigeants, changements de logos, styles de Unes à travers le temps ou encore déclinaisons de la marque, du Minitel à Twitter... Tout est raconté dans un dossier spécial incluant aussi de touchants témoignages de lecteurs, annonceurs, partenaires et acteurs du marché. Car si B.R.A. Tendances Restauration est aujourd’hui un quadra sérieux et dynamique, c’est aussi grâce à vous !
En plus de ce dossier, ce n°387 inclut aussi, comme chaque mois, toutes les actualités et les chiffres du marché, un agenda professionnel, des présentations de nouveaux produits et des conseils juridiques et managériaux. Ce numéro présente aussi une interview exceptionnelle de Daniel Majonchi, influenceur et expert du secteur, qui se livre sans filtre sur sa vision du marché et de la presse professionnelle. Nos journalistes ont également décortiqué, à leur façon, 7 établissements modernes : Liife et CloudM à Paris, Folliet et Fruisy à Lyon, La Cabane à Chassagne et Sherlock Pub à Lille. Encore un magazine rempli d’informations et d’inspirations pour votre business !

➢ Pour en savoir plus et commander B.R.A. Tendances Restauration n°387, contactez Anthony Thiriet : athiriet@lechef.com
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