B.R.A Tendance Restauration - 384 - Août/Septembre 2017

Time Out Market © A. Thiriet

Time Out Market

L’incroyable marché de la restauration moderne


Inauguré en 2014 dans le plus grand et vieux marché de Lisbonne, Time Out Market est un immense food hall ouvert tous les jours dès 10h et jusqu’à minuit ou 2h. On y trouve plus de 40 restaurants thématisés, bars spécialisés et boutiques, ainsi qu’une école de cuisine et une scène. 500 places assises sont disponibles dans l’espace central, et 250 autres à l’extérieur. Les chefs et restaurateurs présents ont été sélectionnés par le magazine Time Out et « représentent le meilleur de ce que la...


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