B.R.A Tendance Restauration - 380 - Mars 2017

Frédéric Muller et Yasuo Nanaumi devant la cuisine ouverte de leur établissement. © A. Thiriet

Motto Burger à Paris

Le burger aux saveurs nippones


Alors que la folie des « gourmet burgers » continue de toucher toute la France et que les saveurs exotiques séduisent toujours plus de clients, Frédéric Muller et Yasuo Nanaumi ont lancé un concept à la fois osé et prometteur. Leurs burgers japonais se vendent comme des petits pains au cœur de Paris. Découverte.

Par Jules Besse et Anthony Thiriet

Associez un passionné de burger et un chef japonais, vous obtiendrez Motto Burger, un nouveau fast casual situé non loin des Champs-Élysées. Ce...


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