B.R.A Tendance Restauration - 380 - Mars 2017

Brita

Étude

Brita fait le lien entre l’eau et la qualité du café


Parce que 90 % des Français boivent du café, dont 85 % tous les jours, Brita s’est penché sur la corrélation café/eau, démontrant qu’il n’existe de café de qualité qu’avec une eau de qualité. À travers son dossier expertise Café, l’expert des technologies d’optimisation de l’eau potable depuis 50 ans rappelle que, face à des consommateurs désormais avertis, les professionnels n’ont d’autres choix que celui de la qualité. Dans un entretien avec le double champion du monde de Coffee Flair et...


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