B.R.A Tendance Restauration - 382 - Mai 2017

L'Observatoire

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Chiffres d'affaires

Source Insee. Série brute - Base 100 en 2010.

Évolutions des indices de CA en valeur, en janvier 2017

Les indices de chiffres d’affaires en valeur (série brute, base 100 en 2010) ont globalement baissé entre décembre 2016 et janvier 2017. Avec les fêtes de fin d’année et les repas d’entreprises, le mois de décembre est particulièrement favorable aux affaires pour les CHR ; janvier est un mois plus compliqué pour le secteur.
La croissance sur un an, de janvier 2016 à janvier...


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