B.R.A Tendance Restauration - 380 - Mars 2017

à Lille, Douss’Kréoline dispose de 24 places assises dans une ambiance colorée au doux parfum des îles. © M. Carpentier

Douss’Kréoline à Lille

La culture créole judicieusement appliquée à l’offre et à l'ambiance


Né à Tourcoing en 2012, le concept Douss’Kréoline a été dupliqué, en août, dans le Vieux-Lille. Tout en proposant les incontournables de la cuisine créole antillaise, ses fondateurs sont créé un cadre et une ambiance adaptés aux attentes modernes de la clientèle, qui apprécie notamment d’être dépaysée par l’expérience.

Par Mélanie Carpentier

Une chose est sûre, on n’ouvre pas un restaurant créole à Lille sur un coup de tête. Jacob Cenesca a osé parce que son parcours et son expérience solide...


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