B.R.A Tendance Restauration - 378 - Décembre 2016

Une stratégie Web permet-elle (vraiment) de gagner des clients ? © apinan - fotolia

Point de vue

Une stratégie Web permet-elle (vraiment) de gagner des clients ?


Alors que les achats sur Internet augmentent considérablement depuis plusieurs années, une majorité de restaurateurs reste, paradoxalement peut-être, sans véritable stratégie digitale. On peut s’interroger sur le vide laissé par le secteur sur le sujet. Pour quelles raisons les restaurateurs peinent-ils à prendre à bras le corps leur commercialisation numérique ? Internet : miroir aux alouettes ou vraie opportunité ? Laurent Pailhès nous en parle et nous livre ses conseils.

Propos recueillis...


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