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Lavazza publie une nouvelle édition de Saveurs et Transmission

Lavazza a dévoilé son Cahier n°1 Saveurs et Transmission, observatoire des saveurs dédié aux professionnels regroupant des contenus à la fois riches en découvertes, en savoirs et en inspirations. Après un n°0 présenté en janvier...[En savoir plus]


Nouveaux catalogues Signature Culinaire et Plaisirs de Table

EpiSaveurs (groupe Pomona) a lancé 3 nouvelles publications qui complètent son offre de catalogues ciblés « métiers ». Parmi elles, Signature Culinaire déploie des produits premium et Plaisirs de Table s’adresse à la restauration...[En savoir plus]


La logistique urbaine, sujet phare du 11e Livret d’idées

Lancée en 2015 par Transgourmet France, la collection des Livrets d’idées propose, sur un ton simple et décalé, d’en savoir plus sur les sujets d’actualité, les tendances et les bouleversements du secteur. Continuant de partager...[En savoir plus]


Une large gamme de produits premium

Au plus près des tendances culinaires et des attentes des professionnels de la restauration, EpiSaveurs a édité un nouveau catalogue baptisé Signature Culinaire. Plus de 200 références premium y sont référencées, des épices aux...[En savoir plus]


Un magasin Transgourmet Cash & Carry à Schiltigheim

Les 16 et 17 octobre a été inauguré le magasin Transgourmet Cash & Carry à Schiltigheim (67), ex-Eurocash. « Transgourmet Cash & Carry a pour ambition de faire évoluer le métier de fournisseur en s’appuyant sur une...[En savoir plus]


Des recettes snacking autour du Boursin Cuisine

Bel Foodservice a développé une série de recettes snacking autour de l’un de ses produits phares : le Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes. Pizzas, burgers, kebabs, quiches, bagels… De nombreuses idées pour dynamiser une carte...[En savoir plus]


Pomona signe une convention triennale avec La Table de Cana

Le Groupe Pomona a signé une convention triennale avec l’association nationale La Table de Cana. Cette dernière accompagne chaque année 250 personnes dans la construction d’un projet personnel et professionnel. Elle rassemble 9...[En savoir plus]


Brakes, nouveau partenaire de Food Service Factory

La division Europe continentale du groupe Brakes et le 1er incubateur-accélérateur des start-up digitales du food service, Food Service Factory, ont signé un accord de partenariat. Son objectif ? Accompagner au mieux les...[En savoir plus]


Inscrivez-vous au 24e concours Kikkoman 

La nouvelle édition du concours culinaire Kikkoman est lancée ! Présidé par la chef du Prince de Galles, Stéphanie Le Quellec, ce concours met en valeur les diverses saveurs et applications des sauces Kikkoman (sauces soja...[En savoir plus]


Lavazza acquiert la totalité des parts d’ESP

Déjà détentrice de 26 % des parts de la compagnie ESP (joint-venture entre Lavazza, Deotto Finance et le groupe IVS), Lavazza a annoncé l’acquisition des 74 % de parts restantes. Créé pour commercialiser les systèmes d’espresso...[En savoir plus]


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