A savoir

Davigel dynamise son image avec la sortie du Davicook

Davigel a dévoilé en janvier son ambition de « rebooster »  son image, et ce notamment via le changement de ses codes graphiques. La marque continue de se réinventer avec la publication récente du Davicook, un nouvel outil...[En savoir plus]


ePack Hygiène et TakeAway mutualisent leurs messages

Le leader des solutions digitalisées en matière d’hygiène et de traçabilité en restauration, ePack Hygiène, a mutualisé son expertise avec celle de TakeAway, créateur de packagings créatifs pour le marché de la restauration en...[En savoir plus]


PassionFroid publie 47 recettes gourmandes dans Solution Salades

Le nouveau catalogue Solution Salades de PassionFroid lance le début de saison ! L’ouvrage regroupant 47 recettes permet aux restaurateurs d’adapter leur offre en fonction de leurs envies et des nouveaux modes de consommation. De...[En savoir plus]


Le CL50 Ultra Pizza partage la victoire du Meilleur Pizzaiolo

À la tête de la pizzeria Le Petit Naples à Billom dans le Puy-de-Dôme, Yoann Garcin a récemment remporté le championnat de France de Pizza 2017, devenant ainsi Meilleur Pizzaiolo 2017 de l’Hexagone. Une pâte savoureuse à...[En savoir plus]


Les solutions pour simplifier la vie des responsables restauration

Consommatrice de temps, la gestion du matériel de cuisine est également complexe en restauration. Les chefs ne sont en effet pas toujours au fait de l’état de leur matériel de cuisine, et les gestionnaires multi-sites et maîtres...[En savoir plus]


Des assistants intelligents pour un travail ergonomique

Grâce aux accessoires intelligents Frima, robustes et adaptés pour une utilisation quotidienne dans des cuisines professionnelles, il est possible d’utiliser le VarioCooking Center de manière encore plus simple et efficace. Les...[En savoir plus]


Un portail web pour gérer ses biodéchets

www.biodechets-restauration.fr est un nouveau site Internet pensé par Meiko visant à accompagner les professionnels de la restauration à mieux gérer leurs biodéchets. Cet outil interactif permet notamment aux établissements de...[En savoir plus]


Brita fait le lien entre l’eau et la qualité du café

Parce que 90 % des Français boivent du café, dont 85 % tous les jours, Brita s’est penché sur la corrélation café/eau, démontrant qu’il n’existe de café de qualité qu’avec une eau de qualité. À travers son dossier expertise Café,...[En savoir plus]


Le lave-verres M-iClean subventionné par l'Assurance maladie

Parce que 2 300 accidents du travail sont chaque année dus à des coupures causées par du verre cassé, l’Assurance maladie propose aux établissements de moins de 50 employés une aide financière simplifiée (AFS) à hauteur de...[En savoir plus]


L’expert des cocktails lance un parfum yuzu

Le yuzu fait son entrée chez Caraïbos. Nouveau parfum de la gamme « expert », cet agrume originaire d’Asie se rapproche du pamplemousse ou de la mandarine. Doté d’un goût délicat, acidulé et fruité, il est très prisé en...[En savoir plus]


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