A découvrir

3 nouveaux fonds liquides concentrés

Unilever Food Solutions a lancé cet été une nouvelle gamme de fonds liquides Knorr Professional, avec 3 références : concentré de légumes, jus de veau concentré et fond de volaille concentré. Ces fonds sont conçus sans gluten,...[En savoir plus]


Une mozzarella très tendance

La mozzarella est mise à l’honneur par Galbani Professionale. Véritable star des salades et autres antipasti, elle apporte aussi goût et onctuosité cuisinée à chaud (lasagnes, gratins, pizzas). Fromage italien le plus consommé en...[En savoir plus]


Des innovations pleines d’exotisme 

Pour répondre aux besoins des chefs, plébiscitant toujours plus les saveurs exotiques, McCormick Foodservice a lancé plusieurs innovations. Sa marque Thaï Kitchen propose ainsi 3 nouveaux produits : le Lait de Coco 500 ml,...[En savoir plus]


Lavage auto et format XS pour le CombiMaster +

Le nouveau CombiMaster Plus de Rational dispose désormais du lavage automatique, rendant son utilisation encore plus facile et plus sûre. Il suffit de sélectionner la phase de nettoyage et d’insérer le nombre de pastilles affiché...[En savoir plus]


Une armoire de refrigeration très écologique

L’armoire Superior K72G de Gram Commercial (groupe Hoshizaki Corporation) combine un design extérieur élégant avec une réfrigération basée entièrement sur une technologie sans HFC – ce qui garantit aux clients de Gram le choix le...[En savoir plus]


Le bon réflexe pour optimiser vos terrasses

Pour que les terrasses de vos bars et restaurants soient toujours plus agréables, pensez à E-Terrasses. Cette entreprise spécialisée dans la création ou l’aménagement des terrasses vous aide en effet à optimiser ces espaces...[En savoir plus]


Un nouvel appareil à mousse au chocolat

Président Professionnel propose un nouvel Appareil à Mousse au Chocolat noir 70 % de cacao au goût intense. Cette préparation prête à l’emploi permet de réaliser des mousses onctueuses en 4 min. De la crème entière pour...[En savoir plus]


Des nouveautés gourmandes avec Glaces Nestlé

Glaces Nestlé (Davigel) lance cette année plusieurs nouveautés gourmandes et originales. La Laitière propose, par exemple, 5 nouvelles recettes créatives : un sorbet à la Figue, et les crèmes glacées Cannelle, Façon Palet Breton,...[En savoir plus]


Une large gamme de desserts créatifs

Debic (FrieslandCampina Foodservice) propose aux professionnels des solutions qualitatives qui leur permettent d’explorer tous les champs des possibles en matière de créativité. La marque propose de nombreux produits comme la...[En savoir plus]


Des lave-vaisselle offrant davantage de productivité

Pour optimiser au maximum la productivité en cuisine par rapport à l’espace linéaire, Sammic lance une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique des paniers SRC. On retrouve 7 modèles aux productions maximales de...[En savoir plus]


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