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Evénements

Une hausse de fréquentation record

Le bilan du Sirha 2017 est on ne peut plus positif, avec 208 000 visiteurs, soit 10 % de plus qu’en 2015. Retour sur cet événement de 5 jours hors du commun qui s’est tenu du 21 au 25 janvier à Lyon-Eurexpo.  Par Sylvain...[En savoir plus]


Un échange public et professionnel entre 6 dirigeants de concepts innovants

Les Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2017 récompenseront, comme chaque année, des établissements français de restauration rapide nouveaux et innovants qui, par l’originalité de leur décor, de leur concept, de leur offre ou de...[En savoir plus]


5 jours pour tout (re)découvrir

Le Sirha est de retour ! Ce salon professionnel mondial dédié à la restauration sous toutes ses formes se déroulera du 21 au 25 janvier à Lyon. 5 jours utiles pour échanger, travailler, découvrir, rencontrer mais aussi...[En savoir plus]


Des reprises qui se confirment

Chiffres d’affaires Septembre 2016. Source Insee. En septembre 2016, 17 des 24 évolutions d’indices de CA référencées ci-dessus étaient positives. La restauration progresse globalement sur un an, notamment grâce au snacking...[En savoir plus]


105 511 professionnels réunis

Les innovations, le business et les tendances se sont retrouvés sur EquipHotel. 105 511 professionnels ont visité ce salon, du 6 au 10 novembre, pour aller à la rencontre des quelque 1 600 exposants. De grands événements ont...[En savoir plus]


Tout un vignoble à (re)découvrir

Pour sa 31e édition, le Salon des Vins de Loire s’annonce riche en nouveautés pour s’imposer comme une place de marché professionnelle dynamique et incontournable en France. « Au Salon des Vins de Loire, les viticulteurs...[En savoir plus]


Tout le snacking d’ici et d’ailleurs

L'édition 2017 du Sandwich & Snack Show sera le baptême de feu pour sa nouvelle directrice, Sylvie Gaudy. « Nous nous lançons de beaux défis pour attirer et satisfaire visiteurs et exposants », lance-t-elle. Reed Expositions...[En savoir plus]


Un rendez-vous utile pour tous

Rendez-vous mondial de référence pour les professionnels de la restauration, le Sirha revient du 21 au 25 janvier à Lyon Eurexpo. Organisé par GL Events, il accueillera plus de 3 000 exposants et marques et quelque 190 000...[En savoir plus]


D’étonnantes reprises !

Chiffres d’affaires Août 2016. Source Insee. Après une chute de juin à juillet 2016, la restauration rapide est revenue à la croissance en août. En glissement annuel, la hausse est forte, mais moins que le mois précédent. Avec...[En savoir plus]


Une opération à succès qui sera reconduite

Metro Cash & Carry a organisé, le 11 octobre, la 1ère édition de la Journée mondiale des Restaurateurs et Commerçants Indépendants. Bilan de cette opération avec Pascal Peltier, directeur marketing et communication, qui...[En savoir plus]


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