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Evénements

6 concepts déjà en lice

À l’issue de son AG, au cours de laquelle son bureau et son président, Nicolas Riché, ont été confortés, le Leaders Club France a dévoilé, le 26 juin, les noms de 6 concepts nominés aux Palmes de la Restauration 2017, et annoncé...[En savoir plus]


Un soutien concret en faveur de la redynamisation des territoires

Heineken France et France Boissons ont remis leurs prix « Des Cafés Pour Nos Régions » 2017. Les 5 concepts lauréats de cette 4e édition s’inscrivent tous dans une double volonté de développement durable et de redynamisation des...[En savoir plus]


Une restauration de plus en plus présente et variée dans les malls

Belle édition 2017 pour le SIEC, le salon de l’immobilier commercial, qui a enregistré une hausse de fréquentation de 9 % vs 2016, avec 5 000 visiteurs. Nous y étions pour prendre le pouls de ce segment en pleine mutation. Bilan...[En savoir plus]


Une opportunité business unique dans le Grand Ouest

Le salon professionnel Serbotel, dédié aux métiers de bouche, à l’hôtellerie et à la restauration, se tiendra du 22 au 25 octobre à Nantes. Fort du succès des précédentes éditions, Exponantes compte booster encore ce...[En savoir plus]


Le fast casual s’affine au cœur d'un snacking protéiforme

La 8e édition du Congrès du Snacking s’est tenue le 8 juin à Paris. Restaurateurs, industriels, distributeurs et experts du secteur étaient au rendez-vous. Les petites conférences et les différentes interventions qui ont...[En savoir plus]


Analyses et échanges pointus sur la mutation digitale de la RHF

Le 1er Food Service DDAY s’est tenu le 16 mai 2017 au Chalet des Îles à Paris. Animé par Loïc Ballet, l’événement était co-organisé par Les Éditions de la RHF, dont B.R.A. Tendances Restauration, et le cabinet d’études et de...[En savoir plus]


Le plein d'inventivité culinaire

Du 7 au 9 avril 2017 s’est tenue la toute 1ère édition de Resto Expérience, « le festival de la scène culinaire parisienne ». Bilan, images et témoignages. Par Anthony Thiriet Pour sa 1ère édition, Resto Expérience a su...[En savoir plus]


Un condensé d’infos pour la rapide

Notre confrère France Snacking organise la 8e édition du Congrès du Snacking le jeudi 8 juin à Paris. Tout au long de cette journée de conférences, de débats et d’échanges, de nombreux invités feront le point sur l’année écoulée...[En savoir plus]


Un bilan positif et de captivants échanges professionnels

Notre numéro d’avril intégrait le Panorama B.R.A. 2016 de la restauration commerciale groupée et chaînée. Une cinquantaine de professionnels se sont retrouvés sur les Champs-Élysées, mardi 4 avril, pour célébrer la publication de...[En savoir plus]


La mutation digitale a son RDV

Le cabinet d’études Food Service Vision et Les Éditions de la RHF, qui éditent notamment Le Chef et B.R.A. Tendances Restauration, organisent la 1ère convention Food Service DDAY le mardi 16 mai prochain à Paris. Cette journée...[En savoir plus]


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