Distinctions

3 établissements primés pour leur design

Le 19 septembre dernier, le concours Paris Shop & Design a mis en lumière des commerces aux designs et architectures particulièrement réussis. Un tiers des lauréats font partie du monde de la restauration et de...[En savoir plus]


Une 2e récompense en 2 ans !

Notre magazine a été primé le 11 octobre par le Palmarès Presse PRO 2016, pour son dossier sur Londres paru à l’été 2015. Cette belle reconnaissance de la qualité de notre travail, par le monde de la communication et des médias,...[En savoir plus]


Un bel envol assuré pour L’Œuf ou la Poule à Arras

C’est avec un restaurant à thème sur l’œuf, la volaille et la cuisson en cocotte, baptisé l’Œuf ou la Poule, situé à Arras, que Gabriel Asseman a remporté la 29e édition de la Bourse de la Création Badoit. En plus d’un jury...[En savoir plus]


Quand le food business se distingue

Les établissements de bouche ont été mis à l’honneur par la 3e édition du concours Commerce Design Strasbourg Eurométropole, dont tous les résultats sont tombés en septembre. Par Julien Guibet Inspiré d’une idée originale de la...[En savoir plus]


Victoire pour le White Pearl de Lolita

Unilever Food Solutions a organisé le 13 juin dernier à l’EPMTH à Paris la finale de son concours du Meilleur Sandwich de France. 10 finalistes sélectionnés sur 160 candidats disposaient d’une heure pour cuire leur pain et...[En savoir plus]


Un, deux, trois... tartares !

Le 3 mai dernier s’est tenue la finale de la 2e édition du concours Les Instants Créatifs organisé par Aoste Professionnel. Le thème de l’année, Tartares & Cie, a inspiré Teddy Odorico de Narbonne, qui a remporté le Trophée...[En savoir plus]


Une reconnaissance professionnelle pour le jeune Isérois Loïc Valentin

Le groupe JOA a organisé le 26 avril la 6e édition de son concours culinaire Jeunes Talents JOA à Lyon. Loïc Valentin l’a remporté avec deux créations qui seront prochainement intégrées à la carte des restaurants du groupe. Par...[En savoir plus]


La motivation, l’originalité et le professionnalisme récompensés

Pour la 6e année consécutive, notre magazine a remis ses Trophées B.R.A. Concepts Snacking au cœur du salon Sandwich & Snack Show. Bilan de cet événement majeur du secteur et témoignages des heureux lauréats 2016. Par Julien...[En savoir plus]


Le produit rafle tous les prix

La 21e édition des Palmes de la Restauration by Leaders Club France s’est déroulée le 7 mars 2016 dans le cadre du festival Omnivore Paris. Cette soirée d’exception a récompensé 6 entreprises liées par une même démarche : la...[En savoir plus]


28 innovations à l’honneur aux Snacking d’Or 2016

La 5e édition des Snacking d’Or, concours organisé par notre confrère France Snacking, met en avant 28 innovations liées à la restauration et l’alimentation rapides et nomades. Plus de 28 000 votes ont été enregistrés en ligne...[En savoir plus]


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