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Evénements

Petites et grandes chaînes réunies

La Fédération Française de la Franchise et Reed Expositions organisent la 36e édition de Franchise Expo Paris, du 19 au 22 mars, dans le Pavillon 2.2 du Parc Expo de la Porte de Versailles. Le plus grand salon international dédié...[En savoir plus]


Étanchez votre soif d’idées neuves !

La 3e édition de Comptoir’PRO réunira plus de 80 exposants sur 3 000 m² au Parc Expo de La Rochelle (hall L’Entrepôt), du 12 au 14 mars 2017. Plus de 1 500 visiteurs y sont attendus, dont 20 % de régions éloignées ou...[En savoir plus]


Toute la fraîcheur du secteur sur 6 scènes

La 12e édition d’Omnivore Paris se tiendra du 5 au 7 mars à la Maison de la Mutualité. Ce salon et festival a pour objectif de révéler des jeunes chefs et pâtissiers créatifs, mais aussi des artisans, barmen, éleveurs et...[En savoir plus]


Des résultats qui font plaisir !

Chiffres d’affaires Novembre 2016. Source Insee. En novembre 2016, 21 des 24 évolutions d’indices de CA référencées ci-dessus étaient dans le vert. Les affaires ont donc plutôt bien progressé en RHF, surtout dans le snacking...[En savoir plus]


Deux jours de découvertes et d’échanges professionnels

Les 15 et 16 mars, la restauration rapide sera la star du Parc des Expo de Paris - Porte de Versailles, investissant pas moins de 3 salons : Sandwich & Snack Show, Japan Food Show et Parizza, organisés par Reed Expositions....[En savoir plus]


Trophées B.R.A. Concepts Brasseries 2017

Le 22 janvier sur l’Agora Metro du Sirha, notre magazine remettait les Trophées B.R.A. Concepts Brasseries 2017 à 6 enseignes de restauration tablée contemporaine. Devant un public nombreux et attentif, chaque lauréat a présenté...[En savoir plus]


Une hausse de fréquentation record

Le bilan du Sirha 2017 est on ne peut plus positif, avec 208 000 visiteurs, soit 10 % de plus qu’en 2015. Retour sur cet événement de 5 jours hors du commun qui s’est tenu du 21 au 25 janvier à Lyon-Eurexpo.  Par Sylvain...[En savoir plus]


Un échange public et professionnel entre 6 dirigeants de concepts innovants

Les Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2017 récompenseront, comme chaque année, des établissements français de restauration rapide nouveaux et innovants qui, par l’originalité de leur décor, de leur concept, de leur offre ou de...[En savoir plus]


5 jours pour tout (re)découvrir

Le Sirha est de retour ! Ce salon professionnel mondial dédié à la restauration sous toutes ses formes se déroulera du 21 au 25 janvier à Lyon. 5 jours utiles pour échanger, travailler, découvrir, rencontrer mais aussi...[En savoir plus]


Des reprises qui se confirment

Chiffres d’affaires Septembre 2016. Source Insee. En septembre 2016, 17 des 24 évolutions d’indices de CA référencées ci-dessus étaient positives. La restauration progresse globalement sur un an, notamment grâce au snacking...[En savoir plus]


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