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Evénements

Un rendez-vous clé bien lancé

La 1ère édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (CIBM) a réuni une trentaine d’intervenants et quelque 200 professionnels. Le magazine Honoré souhaite en faire un rendez-vous annuel pour le bakery...[En savoir plus]


Une 4e édition prometteuse !

Du 4 au 6 mars 2018 se tiendra, au Parc des Expositions de La Rochelle, le salon Comptoir’Pro, entièrement dédié aux métiers des CHDR. Professionnels des cafés, bars, brasseries, restaurants, établissements de nuit, hébergeurs et...[En savoir plus]


La + grande boulangerie du monde

C’est une toute nouvelle version d’Europain que découvriront ses visiteurs, du 3 au 6 février prochain, à Paris-Nord Villepinte. Ce salon a été entièrement repensé pour répondre au mieux aux besoins des professionnels et de leurs...[En savoir plus]


Quel succès !

Le 3e salon professionnel de la RHF en France, et 1er salon du Grand Ouest, a tenu toutes ses promesses. 500 exposants étaient réunis, du 22 au 25 octobre 2017, dans les 32 000 m² du Parc des Expositions de Nantes. Les 34 000...[En savoir plus]


Du golf et de belles approches !

Le Golf du Prieuré à Sailly (78) a accueilli, le 3 octobre dernier, les premières Rencontres de la Restauration organisées par Sport Passion Communication. Cette journée dédiée aux acteurs du secteur RHF était à la fois...[En savoir plus]


L'espace d’affaires RHF de l’Est

Gourm’est, le nouveau salon professionnel des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration du Grand Est et de la Grande Région, se déroulera du 12 au 14 novembre à Metz. Pas moins de 150 exposants et 10 000 visiteurs...[En savoir plus]


Le salon de toutes les restaurations

Organisé tous les 2 ans par Exponantes, Serbotel est le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche dans le Grand Ouest. L’édition 2017 s’annonce très riche avec 430...[En savoir plus]


La cuisine afro primée

La 11e édition de Rapid Resto, salon professionnel de la restauration rapide, s’est tenue les 19 et 20 septembre à Paris. Pendant ces 2 jours, des milliers de professionnels ont pu découvrir les produits, équipements et services...[En savoir plus]


Un beau doublé pour le Ritz

Lundi 25 septembre, la gastronomie française était réunie au Pavillon Vendôme à Paris pour la 31e édition des Trophées Le Chef. La cérémonie a consacré 4 personnalités ayant marqué l’année, dont le chef et le pâtissier du Ritz...[En savoir plus]


L’or pour la quenelle revisitée

C’est Philip Bourrelly, chef de production à l’hôtel-restaurant Vatel à Nîmes, qui a remporté la 3e édition des Instants Créatifs, concours professionnel organisé par Aoste, acteur majeur de la charcuterie en restauration....[En savoir plus]


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