EDITO

  • Ça jette un froid !

    04.11.2016

    Poulet rôti à petit prix, mange-debout contemporains, tables en terrasse ensoleillée, vitrines snacking, coin apéro… Je ne parle pas d’un nouveau resto tendance mais de Mandarine, le concept Franprix qui fait parler de lui et...[En savoir plus]


  • Êtes-vous dans l’AirSpace ?

    04.10.2016

    Vous comptez refaire votre décoration ? Lisez donc le texte publié en ligne par Les Inrocks*, relayé sur notre page Facebook, inspiré d’une analyse du site américain The Verge. On y parle de l’évolution des décors dans les CHR et...[En savoir plus]


  • Attrapez des clients grâce aux Pokémons !

    31.08.2016

    Depuis le 25 juillet, les villes et villages de France sont envahis de chasseurs de Pokémons. Les plus réticents aux nouvelles technologies en profitent pour clamer leur désolidarisation avec la nouvelle génération, qu’ils jugent...[En savoir plus]


  • Mettez du sport dans votre vie (professionnelle) !

    06.06.2016

    Fin mai-début juin, la plupart de vos terrasses n’étaient pas déployées, le ciel ayant décidé d’ajouter un peu plus de difficultés au contexte déjà compliqué pour le secteur. Les données Insee étaient pourtant prometteuses :...[En savoir plus]


  • Libre indépendance ou fédération gagnante ?

    02.05.2016

    Vendredi 8 avril, en Lorraine, a été lancé le projet d’une Fédération nationale des brasseurs indépendants (FNBI), qui devrait voir le jour officiellement en juillet. 200 brasseurs ont adopté cette organisation à l’unanimité. «...[En savoir plus]


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