Restauration

Une guinguette festive installée dans un container

Aux Puces du Canal à Villeurbanne, Jean-Baptiste Kaes a conçu une guinguette, avec buvette et cuisine, dans un container. Cet endroit atypique fonctionne toute l’année, 3 jours par semaine, surtout le dimanche. L’originalité du...[En savoir plus]


La nouvelle brasserie seafood chic et tendance aux portes de Paris

Adieu l’Ô, bonjour Polpo ! La péniche du Groupe Bertrand amarrée à Levallois-Perret (92) a changé de nom, mais pas que ! En parallèle d’un design soigné et d’une carte retravaillée, une ambiance plus relax et des tarifs plus...[En savoir plus]


De la terrasse-piscine à la piste de danse, pour passer du bon temps

À la fois brasserie et restaurant, le St Jo offre un cadre enchanteur proche des montagnes, près de Grenoble. Il fait profiter à ses clients d’une belle terrasse-piscine avec un bar lounge. Aussi doté d’une piste de danse, il...[En savoir plus]


Le pari de la cuisine fusion atypique

Si la cuisine « fusion » semble s’être imposée sur toutes les cartes ces dernières années, peu de professionnels ont osé en faire un concept à part entière. David Ly a fait ce pari en mêlant habilement la gastronomie française et...[En savoir plus]


Une néobrasserie en mouvement

Les offres de restauration dans les gares et aéroports de France continuent d’évoluer. En novembre, la gare du Nord s’est enrichie d’une adresse contemporaine signée Thierry Marx. Avec un design soigné et étonnant, L’Étoile du...[En savoir plus]


Détente et évasion garanties

Permettre aux clients de s’évader… Tout le monde en parle, mais qui y parvient ? Près de la gare de Toulouse, un petit restaurant discret fêtera bientôt ses 5 ans. Ses différentes ambiances, son offre de finger food et ses...[En savoir plus]


Une brasserie au charme d’antan

Plonger dans l’univers d’un bistrot parisien, telle est la proposition du Petit Saint-Louis, une des rares brasseries de Marseille. Nichée au cœur d’un quartier populaire et commerçant en pleine renaissance, elle affiche une...[En savoir plus]


Un complexe multi-concept en perpétuelle croissance

À l’heure de la multiplication des lieux hybrides, Les Voiles du Grand Large est un complexe unique alliant plusieurs types d’hébergement, un restaurant, un lounge club, des lounge terrasses et des salles de séminaires....[En savoir plus]


Le grand lifting a commencé

L’enseigne Hippopotamus a marqué un grand virage dans son histoire le 1er septembre avec l’inauguration d’Hippo à Paris-Bastille. L’ancien restaurant de 310 m² et son offre ont été intégralement repensés et rénovés. Le nouveau...[En savoir plus]


La brasserie chic de cuisinier

Non, les brasseries indépendantes ne connaissent pas toutes la crise. Halles 9 est un beau contre-exemple. En 4 ans, l’établissement est parvenu à capter et fidéliser une belle clientèle de l’Ouest lyonnais. Un succès notamment...[En savoir plus]


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