Au Fût et à Mesure va s’installer à Reims

Séduit par l’ambiance conviviale et le concept général du Fût et à mesure, Mathieu Baudry a lui aussi décidé de se lancer dans l’aventure. Il a donc signé fin janvier, avec deux des trois gérants du Fût et à mesure (Guillaume et Benoît Pétiau et Quentin Desreumaux), un contrat de réservation de zone à Reims. Il est donc actuellement à la recherche d’un local dans la capitale de la Champagne-Ardenne. Le Fût et à mesure, qui réinvente le modèle classique du bar avec ses pompes à bière sur toutes ses tables, ne tardera probablement pas à s’implanter aux quatre coins de l’Hexagone. L’enseigne fait partie des dix concepts retenus pour les Trophées Concepts B.R.A. Tendances Restauration 2011 et a participé à la table ronde du jeudi 3 mars au Sandwich & Snack Show à Paris et participera à la table ronde le jeudi 3 mars à 16h45 au Sandwich & Snack Show à Paris.