Sous Rubriques :


Actualités

Frima et Rational désormais regroupés sous la marque Rational

Parce que les chefs de cuisines professionnelles sont en recherche permanente de performance en matière d’outils de production, mais également de solutions et de services adaptés à leurs besoins, les spécialistes de la cuisson...[En savoir plus]


Les restaurants coups de cœur de la squadra Big Mamma dans un nouveau Guide

Pour savoir où se cachent les meilleures trattorie della mamma, pasticcerie et autres gelaterie d’Italie, les Italiens de la squadra Big Mamma lancent un nouvel ouvrage intitulé Le Guide Big Mamma des restos en Italie. Pas moins...[En savoir plus]


Des participants toujours plus nombreux à la Coupe du France du Burger by Socopa

Ils étaient 110 participants à la Coupe de France du Burger by Socopa en 2016, 170 en 2017 et cette année, 275. Un nouveau record confirmant l’intérêt des restaurateurs pour ce plat, quel que soit leur secteur : 46% des candidats...[En savoir plus]


La Maison de la Poutine importe le Québec à Paris

Un petit coin de Québec au cœur de Paris ? C’est le défi pensé et relevé par un trio hétéroclite débordant d’énergie, qui a ouvert le restaurant La Maison de la Poutine en novembre au 11 rue Madar, dans le 2e arrondissement. Il y...[En savoir plus]


Bientôt des « clubs de jeux » à Paris

Le groupe Barrière, leader français des casinos, pourrait ouvrir un club de jeux sur les Champs-Elysées, face au Fouquet's, dès cet été, « s'il obtient les autorisations nécessaires ». Il s’inscrirait dans la nouvelle...[En savoir plus]


Allo Resto renommé Just Eat

Allo Resto c’est fini, place à Just Eat ! L’entreprise française créée en 1998 par Sébastien Forest a en effet changé de nom. Une évolution presque logique puisque l’entreprise britannique Just Eat, présente dans 13 pays...[En savoir plus]


Un nouveau concept de restaurant pour Roadside

En ouvrant un nouveau restaurant franchisé à Lécousse, Roadside lance également un nouveau concept. Une surface accessible au public réduite (65 m2) avec 55 places assises, et une emplacement en périphérie de Fougères...[En savoir plus]


Un 1er restaurant français pour Panino Giusto

Marque pionnière du « casual dining » en Italie, Panino Giusto s’apprête à réaliser sa 1ère implantation sur le sol français au printemps prochain, au centre commercial Les Quatre Temps à La Défense. Le concept de panino...[En savoir plus]


Focus sur la mutation digitale en restauration par Food Service Vision et Food Service Factory

Food Service Factory et Food Service Vision dévoilent une nouvelle étude sur les chiffres clés et faits marquants de l’année dernière concernant le marché du foodservice en France. Réalisée à partir de leur base de données des...[En savoir plus]


Goût de/Good France monte en puissance en 2018/2019

Goût de/Good France est de retour pour une 4ème édition le 21 mars prochain. A l’initiative du ministère de l’Europe, des Affaires Etrangères et d’Alain Ducasse, cette manifestation dont le Collège Culinaire de France est...[En savoir plus]


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel