Actualités

Nicolas Mouton et Cédric Delvart déclinent leur savoir-faire à La Brasserie La Place

Après le restaurant La Fourchette du Printemps ouvert en 2009 dans le 17ème arrondissement de la capitale, et pour lequel Nicolas Mouton et Cédric Delvart ont obtenu une étoile Michelin deux ans plus tard, les deux originaires du...[En savoir plus]


Hélène Labiche, nouvelle Responsable RSE et Développement Durable chez Flunch

Hélène Labiche a été nommée Responsable RSE et Développement Durable chez Flunch après avoir passé 3 années au sein de l’équipe Innovation de Services de l’enseigne. Directement rattachée au directeur général Olivier Descamps,...[En savoir plus]


Les Croustisablés, bases de tartes croquantes par Jean Ducourtieux

Jean Ducourtieux lance Les Croustisablés, de savoureuses bases croquantes pour des tartes tendance à l’esthétisme à la fois moderne et gourmand. Avec une recette simple comprenant, entre autres, 25% de beurre et une pointe de...[En savoir plus]


« Juste à dorer », des madeleines croustillantes et fondantes par St Michel

St Michel lance « Juste à dorer », une gamme surgelée de 4 madeleines à la fois fondantes et croustillantes. A dorer au four en quelques minutes seulement, cette gamme est composée de la madeleine tout au beurre 45g, la madeleine...[En savoir plus]


Une nouvelle boutique La Pâtisserie Cyril Lignac à Paris

C’est au 9 de la rue Bayen, dans le 17ème arrondissement de la capitale, que Cyril Lignac et Benoit Couvrand ont ouvert une nouvelle boutique La Pâtisserie. Situé en plein cœur du célèbre marché Poncelet, ce point de vente...[En savoir plus]


Père & Fish remporte le challenge PEPITE France

Organisé ans le cadre du salon des entrepreneurs, le challenge PEPITE a pour objectif de mettre en relation étudiants/entrepreneurs avec de grands groupes - de quoi créer des synergies et aider les étudiants dans le développement...[En savoir plus]


Le Groupe Flo en attente d’investisseurs

Le Groupe Flo est à la recherche de nouveaux investisseurs et de nouvelles options stratégiques pour rebondir depuis le 1er décembre 2016. Malgré un dernier trimestre de l’année encore en baisse par rapport à l’année dernière...[En savoir plus]


Les solutions Ideolys pour simplifier la vie des responsables restauration

Consommatrice de temps, la gestion du matériel de cuisine est également complexe en restauration. Les chefs ne sont en effet pas toujours au fait de l’état de leur matériel de cuisine, et les gestionnaires multi-sites et maîtres...[En savoir plus]


Naoual Merhfour, nouvelle Directrice du Recrutement des Franchisés chez Flo

Le Groupe Flo annonce la prise de fonctions officielle de Naoual Merhfour en tant que directrice du Recrutement des Franchisés, rattachée au directeur Franchise Paul François Houvion. « Avec la création de ce poste, nous...[En savoir plus]


Omnivore Paris : une 12ème édition pleine de surprises

De 5 au 7 mars, Paris accueillera la 12èm édition du Festival Omnivore. L’événement mettra une fois encore en avant les jeunes chefs et pâtissiers qui représentent la gastronomie de demain, mais également les artisans, les...[En savoir plus]


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