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Actualités

Une rentrée exotique avec La Boucherie

Jusqu’au 17 septembre prochain, La Boucherie propose à ses convives de voyager à travers le monde via la découverte hebdomadaire d’un plat venu d’ailleurs au prix unique de 14,90 €. Après la Colombie et la Guadeloupe, place au...[En savoir plus]


Nouveau restaurant pour Les Maquereaux Rive Droite

Pour compléter l’offre finger food de sa terrasse (quai de l’Hôtel de ville – Pont Louis Philippe), le restaurant Les Maquereaux propose désormais – et ce depuis fin juin - un nouveau restaurant situé sur le pont supérieur de la...[En savoir plus]


Des créations exotiques et un objectif de 400 points de vente pour Domino’s Pizza

Domino’s Pizza célèbre les vacances avec deux pizzas rappelant les destinations les plus exotiques. L’Hawaïenne, encore plus généreuse avec de plus gros morceaux d’ananas, du poulet rôti, des épices et de la sauce tomate, ainsi...[En savoir plus]


Pokawa souffle un vent hawaïen sur Paris

Un nouveau concept de restauration a ouvert ses portes le 1er juillet dernier au 36, rue Poissonnière à Paris. Il s’agit de Pokawa, une adresse dédiée au Poke bowl, un plat traditionnel hawaïen à mi-chemin entre le Chirashi et le...[En savoir plus]


Elior Group : Philippe Salle quitte ses fonctions au 30 novembre prochain

Lors de la séance du conseil d’administration d’Elior Group du 26 juillet dernier, la structure de gouvernance de la société a été modifiée au profit d’une structure dissociée. Selon le conseil, le temps consacré par le...[En savoir plus]


Kokonut, rhumerie cosy bientôt ouverte à la franchise ?

Kokonut, c’est le concept de Cyril Nettini mêlant rhumerie, bar à cocktails, à tapas et glacier à Fréjus (Var). La star des lieux, c’est le Mojito, qui ne représente pas moins de 60% des ventes. Avec 3 établissements qui...[En savoir plus]


Des recettes améliorées pour les Fonds & Fumets Chef

Pour offrir toujours davantage de goût ainsi qu’un aspect authentique à sa gamme de Fonds & Fumets, Chef améliore 5 de ses recettes. Véritable aide quotidienne pour tout type de préparations culinaires, ces Fonds & Fumets...[En savoir plus]


La Frégate : 1er incubateur pour restaurateurs par Transgourmet et Tiller

Tiller et Transgourmet s’associent pour lancer La Frégate, 1er incubateur pour restaurateurs. D’une durée de 3 mois, ce programme d’accompagnement complet permettra d’aborder des thématiques telles que la pertinence du concept,...[En savoir plus]


Arkose : des restaurants atypiques et écoresponsables

A l’origine dédiées à l’escalade, les salles Arkose entendent aussi s’affirmer comme des lieux atypiques pour déjeuner ou dîner. Présente à Paris, Lyon et Bordeaux, l’enseigne s’appuie sur des partenaires locaux pour proposer...[En savoir plus]


La Boucherie : cap sur les 200 restaurants d’ici fin 2018

Avec l’ouverture mi-juillet d’un restaurant à Reims, le groupe La Boucherie totalise 8 nouveaux établissements en France depuis début 2017. En effet, 6 nouvelles adresses sous l’enseigne La Boucherie ont vu le jour à Saint-Witz...[En savoir plus]


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