Sous Rubriques :


Actualités

Bricktop célèbre le « pizzanisme » à Paris

Wayne Lockhart ouvre un nouveau restaurant célébrant la pizza et le « pizzanisme » (ordre napolitain) à Paris, au 153, quai de Valmy (75010). Baptisé Bricktop, l’établissement propose des pizzas de qualité, composées de produits...[En savoir plus]


Jean-Jacques Massé, nouveau Conseiller Groupe Le Duff

Directeur de la Gastronomie à la Grande Epicerie de Paris de 2001 à 2016, ancien de la Tour d’Argent à Paris, de l’Hôtel de Paris à Monaco et de la chaîne Sofitel en Afrique, Jean-Jacques Massé dispose d’une belle expérience en...[En savoir plus]


Alan Geaam quitte AG St Germain

C’est pour davantage se concentrer sur son dernier restaurant gastronomique et éponyme situé rue Lauriston à Paris qu’Alan Geaam a pris la décision de quitter AG St Germain. Le chef - également à la tête de l'Auberge Nicolas...[En savoir plus]


E-Terrasses optimise vos espaces extérieurs

Pour que les terrasses des bars, restaurants et hôtels soient toujours plus agréables pour la clientèle, E-Terrasses apporte son aide aux professionnels afin d’optimiser davantage ces espaces dédiés à la détente et à la...[En savoir plus]


Boon se déploie et diversifie son offre gourmande

Concept gourmand axé sur la glace au yaourt à 0 % personnalisable avec plus de 40 toppings, Boon affiche une croissance de plus de 145 % en 2016, grâce notamment à une ouverture. L’enseigne développée par Happy Concept...[En savoir plus]


Brioche Pasquier présente Les Petits Fours Sucrés Séduction

La collection Les Petits Fours Sucrés Séduction inédite et raffinée est présentée par Brioche Pasquier sous la marque Symphonie. Ce nouvel assortiment de mignardises surgelées aux formes variées et aux couleurs acidulées est mis...[En savoir plus]


Deux avenants importants signés pour la restauration rapide

La restauration rapide a vu 2 avenants être signés entre le SNARR (Syndicat National de l'Alimentation et de la Restauration Rapide) et 4 organisations syndicales : la CFDT Fédération des Services, la CFTC, FGTA-FO et NOVA...[En savoir plus]


Une nouvelle carte inspirée du terroir par Campanile

Les restaurants Campanile lancent leur nouvelle carte de saison célébrant l’arrivée des beaux jours avec des recettes printanières. Parmi les nombreuses nouveautés 2017, l’enseigne propose des cocktails revisités (Mojito, Pink...[En savoir plus]


Une réduction de 50% du gaspillage alimentaire avec Easilys Waste

Ideolys lance Easilys Waste, une nouvelle solution web et mobile dédiée à la réduction du gaspillage alimentaire. Comprenant un logiciel Internet, une appli mobile et des balances ou poubelles connectées, cet outil permet de...[En savoir plus]


Bonne Maman réinvente l’instant café avec le Petit Cookie pépites de chocolat

Bonne Maman (St Michel Professionnel) lance un tout nouvel accompagnement de café des plus gourmands : le Petit Cookie pépites de chocolat. Pour conserver sa place dans le cœur des consommateurs (actuellement dans le top 3 des...[En savoir plus]


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel